L'hôtel*** restaurant Le Relais Saint-Vincent à Ligny-le-Châtel

Une escale très agréable au cœur du vignoble de Chablis.

Posée sur les rives du Serein qui offre d'agréables promenades, Ligny-le-Châtel est une des 20 communes produisant le célèbre vin de Chablis. Ici, vous êtes aux portes de son vignoble à découvrir au gré de ses caves. Mais vous êtes aussi au cœur de la Bourgogne, un vin, certes, mais aussi une histoire, un patrimoine...

Terre romane peuplée d'abbayes et de bastions imprenables, la Bourgogne est aussi le cadre inspiré de remarquables châteaux de la Renaissance.Aux côtés de l'image forte que renvoient ses fidèles ambassadeurs que sont sa vigne, ses rues pavées, ses tuiles vernissées ou ses escargots !, la Bourgogne cache de nombreux autres atouts et prestigieux sites à découvrir.

Parmi eux, à seulement 3 km de notre hôtel, la fameuse abbaye cistercienne de Pontigny (XIIe siècle). A 20 km, le pays Tonnerrois, un territoire entre pierres, vignes et eau qui offre aux visiteurs de grandes forêts, de très nombreux châteaux et le Canal de Bourgogne qui le traverse. Entre collines et canaux, du Tonnerrois à la Puisaye, le cours de l'Yonne est parsemé d'élégantes demeures de plaisance.

Un peu plus loin, le secteur sauvegardé de 67 hectares d'Auxerre, labellisée "Ville d'Art et d'Histoire" invite à la visite de nombreux musées et monuments prestigieux...