Menu relais 35€

Entrée (au choix)
Saumon en  deux façons crème de céleri
Cocotte briochée aux gambas et pétoncles en persillade
Trilogie de canard
(Terrine de foie gras, foie gras chaud et magret de canard)
Plat (au choix)
Filet de bar sauce agrumes cardamone déclinaison de carottes
Rognon de veau flambé au Marc de Château Grenouille
Pièce de bœuf Charolais gâteau de pomme de terre au thym légumes de printemps
Fromages de Bourgogne
Dessert (au choix)
Assiette gourmande
(Assortiment de 3 desserts)
Profiteroles maison au chocolat chaud
Tarte des demoiselles Tatin glace vanille bourbon crème fraiche
Logis Hôtel Restaurant Yonne Relais Saint Vincent
14, Grande Rue 89144 LIGNY LE CHATEL
Horaires

Arrivée : 14h00 - 22h00
Départ : Jusqu’à 11h00